在新华字典中的解释:

音节:liu  注音:  

部首:  部首笔画:4

部外笔画:10  总笔画:14

笔顺:43343545325121

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liū烹饪方法,跟炒相似,作料中加淀粉汁:~肝尖|醋~白菜。